La Linea dell'Inutile

Volm Ristorante – Pozzuolo M.na (MI)

Posted in food by maurozz on ottobre 20, 2016
carota

picture stolen @ http://www.viedelgusto.it

Caspita ! Anche se quello che ho detto davvero alla fine e’ stato: minkia ! perdiana ! E non solo alla fine perche’ coprendo la siderale distanza di minuti 15 da casa mia, e parcheggiando in 10 secondi,  non mi aspettavo un ambiente cosi’. Uno strano mix tra “c’era e l’abbiamo mantenuto” e “non c’era e l’abbiamo comprato/progettato” ma sempre utilizzando indigeni. Tipo i negozi, quegli strani posti dove gente normale vende(va) roba normale. Con che risultato ? Mad Men, la serie, ma con gusto ancora piu’ lo-fi. E tavoli ben distanziati.

“Maramao perche’ sei morto ?” che e’ una [cit.] troppo vecchia perche’ sia comprensibile ma che mi e’ saltata su al dolce, che era una carota. Non proprio dell’orto ma di qualche km piu’ in la’, in diretta da un latifondo (!) bio da decine di anni, contornata di fave di tonka, di mango acerbo (sottoforma di marmellata) e di un tortino di cioccolato. C’era anche qualcos’altro di croccante oltre alle fave. (more…)

Tagged with: