Wondergood – Frankfurt

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Primo ristorante vegano che visito (Joia non fa testo), per di piu´all´estero.

Impressioni: si mangiano (piuttosto insospettabilmente per un mezzo ignorante come me) un casino di carboidrati, e le piu´ovvie proteine vegetali, ma non si mangia affatto male.

Servizio tentennante con sala piena, aperto da 1 mese, un po´di rodaggio non guastera´.

Mussaka buona ma Wan Tan super con generoso utilizzo di “aglio della regina”, dolce da condividere (risolatte con fragole).

Infuso alla menta con menta fresca e diversi tipi di caffe´, piuttosto ricercati direi.

Anthony Bourdain e’ un #cretino ?

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In un breve passaggio di uno degli articoli (che) compongono (il manoscritto) Bourdain rischia di morire, volontariamente, cosi’ solo per dimostrare che e’ piu’ figo di un altro #pirla che lo sfida (l’altro ha l’attenuante di essere italiano).

Nell’introduzione invece in 7 pagine ti fa capire che esiste un contrario sensato a quello che JS Foer ci mette 300 pagine a spiegarti. Cioe’ che puoi anche uccidere un animale e ridurlo a brandelli sanguinolenti, con gli occhi avidamente succhiati dai bimbi di famiglia … senza sentirti un molestatore.

Poi spazia, sempre ben irrorato di testosterone e diarrea.

Breve eresia isterica: Se niente importa (Jonathan Safran Foer)

E’ davvero un peccato che questo libro, ben scritto anche se troppo giornalistico per i miei gusti, basi tutto su un presupposto chiaramente sbagliato.

E’ un peccato perche’ spara dritto nel mirino e prende in pieno il suo obiettivo: farti pensare, obbligarti a guardare sotto il tappeto. Quello che non avresti bisogno di fare se avessi letto quest’altro libro, molto piu’ leggero, scritto da Anthony Bourdain. Che nel mirino spara solo nell’introduzione “sanguinolenta a fini alimentari” (6-7 pagine, la potete scroccare in qualsiasi libreria).