La Linea dell'Inutile

Maso Cantanghel – Civezzano (TN)

Posted in food by maurozz on febbraio 18, 2013

(in canna da tempo)

L’olio, mi ricordo l’olio e il gelato, e anche la polenta. Ma anche dell’inutilita’ delle ghette mi ricordo, giacche’  il “topo volpino” sciancato e un po’ orbo non e’ venuto e non mi ha posseduto la gamba. Poi nient’altro. Anche la ribolla del povero Podversic soffre, servita nelle coppe dell’affogato al caffe’, forse utili per un sacrificio di vergini …  ma un filo dispersive per una ribolla che fermenta sulle sue belle bucce e alla fine decide di uscire dalla cantina. Per finire giustiziata cosi’, senza onore.

Le guide gastroculinariefoodie sono bellissime, a volte pero’ “rovinano” un locale.

Qui si sarebbe mangiato benissimo, se le aspettative non fossero state portate cosi’ in alto da un triplo crostaceo (rosso) inspiegabile. Forse il fascino del posto ? (che e’ proprio bellino). Forse la cortesia del servizio ? “Ni”, questa direi di “ni”. Forse il pane ? No nemmeno questo. (more…)