La Linea dell'Inutile

Oinos – Torino

Posted in food by maurozz on dicembre 19, 2015

Commento quick & dirty: un posto nel quale probabilmente non sarei mai entrato volontariamente. A causa di uno slogan-nickname-pay_off o altro che dir si voglia, che piu’ orrendo non si puo’.

Il “susciliano”.

E invece: trovo un incrocio contaminante tra i Jappo di cui e’ piena Milano e, mi dicono, anche Torino e i ristoranti siciliani che pure non mancano qui a nord.

Con un Negramaro a macerare il polpo di antipasto, ma prima di cuocerlo.

E un tataki di ricciola “cotto” con tempi perfetti, e in porzione pantagruel, di bella consistenza per secondo.

Anche sul dolce fanno gli spiritosi con panne, cioccolato e cialde, ovviando bene a un punto debole dei Jappo classici.

Tornabilissimo.

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