La Linea dell'Inutile

Mostra Food – Milano

Posted in arte, food, libri by maurozz on gennaio 10, 2015

WP_20150105_13_45_44_ProDi una mostra mi piace che non sia troppo piena, di questa mi e’ piaciuto che fosse praticamente vuota, complice un buon orario scelto per la visita.

Pero' una mostra cosi' vuota su un tema che ti sta a cuore un po' ti spiace, e ti ricorda la fila monstre fuori dalla mostra simile di qualche mese fa, … simile il tema, certo non il fighettismo foodie che in quella sembrava il vero motore.

Comunque.

Togliendo quell’orribile megaschermo con tre idioti demode’ (niente di personale signori) che declamano ricette disturbando la quiete pubblica si avrebbe un ambiente tranquillo in cui leggere con calma le molte didascalie e storielle intorno al cibo che mangiamo tutti i giorni, anche a casa, non solo quello stellato.

Dall’origine dei semi, alla loro lavorazione, il riso e la resatrice (!?!!!?), le macchine per il caffe’, la breve storia del caffe’, il cioccolato (a proposito: a tale Van Houten tutti i miei complimenti),la carne, le spezie, il grano e il Sig. Strampelli (per non dire del Cappelli)  e un po’ tutto insomma.

Forse una critica pero’ la mostra la merita: rimane un po’ a meta’ tra la divulgazione scientifica messa facile per adulti e la medesima divulgazione messa facile ma per bambini, rischiando di scontentare entrambi. Forse voluto, forse no. Chissa’. Ottimo il catalogo.

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