La Linea dell'Inutile

Falkenstein, vino … e basta

Posted in food, viaggi by maurozz on novembre 4, 2013

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Il bello e’ davvero tutto li’. Camminare con buona lentezza tra le vigne, vedere i tubi di irrigazione su pendenze non da rocciatore ma neanche da Maldive. Immaginare il lavoro dietro quei tubi. Spuntare la propria crapa da qualche buco di vegetazione e guardare la valle, con le altre vigne e con le carrrettate di mele.

Poi avvicinarsi quasi con sospetto alla “cantina”.

E constatare con una mezza illusione che e’ tutto li’, in quel piccolo capannone cubico neanche fossimo in Brianza. Solo decisamente meglio combinato con il paesaggio.

Tonnellate di marketing del vino spariscono, zero prosopopea, nessun cartellone, niente posizionamento sugli scaffali, niente enoteche, niente stelle michelin, niente Wine Spectator. Niente di niente.

Una cantina e’ solo la terra che la contiene.

Non serve essere un vero esperto per capirlo, basta quella testa tra la vegetazione.

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