La Linea dell'Inutile

Lady Bu – Milano

Posted in food by maurozz on giugno 7, 2013

Che allora uno legge un paio di post e poi uno organizza e alla fine ci si va. Zona evidentemente attraente, non nel senso che io la trovi tale, ma visto che ci sono un tot di posti con i tavoli fuori deve proprio essere cosi’.

Invece Lady Bu non li ha i tavoli fuori. E ha pure diversi parcheggi in zona, ancorche’ sordidi.

Mi piace la lenta apertura alla rassegnata simpatia della cameriera, forzata a qualche mezza risata dalle solite minchiate che ogni tanto sparo, qui almeno aspetto il dessert.

Il risotto e’ tecnicamente molto ben fatto, ma l’aroma del limone finisce a essere un sapore e respinge un po’ le papille chiudendo in un corridoio i capperi (salati il giusto), il pomodoro (grazie Dio per non averne messo troppo)  e soprattutto la burrata. Che per farsi forza deve essere dosata a chili (per dire) e rende il piatto troppo pieno. Cremosissimo ma un po’ stucchevole.

Crostone interessante, che lascia tutto il protagonismo alla stracciatella, il ruolo di spalla all’alice (ah gia’, se siete allergici al pesce LO DOVETE DIRE PRIMA !) e quello di comparse al resto.

Trecciona che va bene anche se un po’ fredda al centro, a scapito del gusto, prosciutto crudo ok.

E dessert che mi piace anche se e’ una panna cotta (no, non della Bindi) sopra fettine di ananas, qualche fogliuzza di menta e spolverata di cannella.

In sostanza: tutto bene … ma l’entusiasmo di altri post non lo vedo del tutto giustificato.

Se sei in zona ci fai un salto …

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Una Risposta

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  1. Mario said, on giugno 8, 2013 at 11:57 am

    Mi hai fatto venire la voglia, adesso cerco dov’é.
    Mario


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