La Linea dell'Inutile

Infiniti Blu 2012 – Gorgonzola

Posted in food by maurozz on settembre 17, 2012

Tanta fuffa, poco formaggio. Peccato, anche se alla fine il frigo l’ho riempito lo stesso 🙂

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4 Risposte

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  1. Massimo said, on settembre 20, 2012 at 1:58 pm

    Ci dispiace che la sua esperienza alla XIV Sagra Naz. del Gorgonzola sia stata deludente. Molto probabilmente lei si è limitato a visitare la Sagra e, certamente, lei non ha visitato l’area riservata ai produttori selezionati da Slow Food Gorgonzola e Martesana per Infiniti Blu, nè tanto meno ha partecipato a qualcuno dei nostri Laboratori del Gusto, nei quali si offrivano in degustazione vari erborinati italiani ed europei, accompagnati da vni passiti.
    “Infinti Blu” è un marchio che si applica alle iniziative patrocinate ed organizzate da Slow Gorgonzola e Martesana, cioè quelle appena citate ed alle quali lei non ha partecipato. Pur esendo inserito nel contesto della Sagra, non ne rappresenta che una piccola parte e, di conseguenza, non ha nulla a che fare con il resto della manifestazione, quella che lei definisce “molta fuffa e poco formaggio”.
    Cordialmente
    Slow Food Gorgonzola e Martesana

    • maurozz said, on settembre 20, 2012 at 7:09 pm

      ciao Massimo (ti do del tu perche’ ci siamo gia’ visti una volta e sono sulla mailing list della condotta); e’ vero, ho visitato solo la sagra e forse ho capito male io ma se il resto era ” riservata ai produttori selezionati” non vedo come avrei potuto parteciparvi. Ripeto potrei avere capito male io, in ogni caso il frigo e’ pieno di 2-3 formaggi piemontesi, non di coca cola :-), segno che un pezzettino di infiniti blu me lo sono portato a casa. La prossima volta leggero’ meglio la locandina.

  2. Pig said, on ottobre 1, 2012 at 4:17 pm

    mi sembra la stessa storia di Oltrevini2012: il vero protagonista (nel caso di InfinitiBlu il formaggio nel caso di Oltrevini il vino) è poco presente mentre più spazio lo hanno i Laboratori e gli eventi collaterali. stessa reazione da parte degli organizzatori. premesso che non ci sono stato ma le critiche prenderle per costruttive mai?

    • maurozz said, on ottobre 1, 2012 at 9:10 pm

      che poi alla fine avranno anche ragione, ma la “paccottiglia” la trovo ovunque … cmq buono a sapersi magari ci tornero’ il prossimo anno per qualche laboratorio, magari no


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