La Linea dell'Inutile

L’insalata di Slowfood

Posted in food by maurozz on novembre 29, 2009

Pare ovvio che abbia preso in prestito la foto da National Geographic ...

Il mango di ieri mattina era grosso assai … ci ho messo una vita a prepararlo e una vita a sbafarlo. Tanto era enorme che si e’ mangiato lui tutto il bifidus e ho dovuto aggiungere il latte della mucca (sempre qui la mappa completa delle mucche) per irrorare il muesli.

Tra le due vite impiegate ho s_cellofanato uno dei duemilasettecento inserti del Sole 24 Ore, ancora troppo timoroso di s_cellofanare il Wired number 10, quello che si erge a ambasciatore di pace del mondo via internet.

Nelle prime pagine una intervista a Carlo Petrini, fondatore di quella splendida cosa che e’ Slowfood e piu’ recentemente del sogno anarchico Terra Madre. Negli ultimi due anni avro’ letto una decina di interventi di Petrini su diverse fonti di informazione.

C’e’ una cosa che a Petrini proprio non va giu’: che la gente compri l’insalata nelle buste gia’ lavata e pronta da consumare a 40 euro al kilo … non gli va proprio giu’ e quasi a ogni intervista cita questo “scandaloso” atteggiamente consumistico. Adduce, il Petrini, che ci vogliono non piu’ di 10 minuti per lavare l’insalata sfusa.

Aggiunge poi che il pubblico target di questo prodotto e’ proprio quello che pare avere questo tempo: in quest’ultima intervista (forse e’ perche’ sul Sole 24 Ore) lo definisce ceto medio-basso.

Petrini, te lo spiego in STAMPATELLO:

magari i 10 minuti ce li ho anche, magari ne ho pure 20 … ma semplicemente li voglio utilizzare per fare altro. Oppure, male massimo, per non fare nulla e leggere una tua intervista 🙂

Semplicemente non ho voglia di lavare l’insalata. E come me credo molti altri. E siamo disposti a “gettare” del denaro per questo. Ebbene si.

Dimenticato:  il prezzo piu’ alto che ho visto proprio adesso sul sito http://www.esselunga.it e’ 18.80 euro al kilo, non 40.

Una Risposta

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  1. […] Esattamente come … non mi ricordo bene … ah si !!!  a novembre 2009. […]


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