Osteria del Pomiroeu – Seregno (MI)

Quel pezzo faceva cosi’: “La strada dalla Pennsylvania Station sembrava attraversasse il continente come se non tornasse più all’ indietro …”

E mi è tornato in mente mentre, guidando verso nord, raggiungevo il Pomiroeu a Seregno, e capannoni e fabbriche di lampadari e altro ancora mi scorrevano di fianco piuttosto tristi. Profonda Brianza.

La Braseria – Osio Sotto (BG)

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Rimane nascosto in centro a Osio Sotto (BG) ma aggiunge un paio di camere, per i beoni immagino, perche’ non capisco chi possa voler soggiornare in questa periferia di Bergamo, che pur nel cuor mi sta.  Con la nebbia bella bassa acquista quel tocco li’ di fascino campagnolo e quindi si parcheggia facile.

All´ingresso rimane, oltre al campanello, la poltrona da barbiere del gia’  Civico 17 e immagino della gia’  Lucanda prima che facesse “carriera” trasferendosi al Devero Hotel di Cavenago Brianza. Che ebbi la fortuna e costanza di andare a sperimentare con perenne ricordo dei tortelli.

Ti apre lui dopo che hai suonato, lo chef patron Luca Brasi da Clusone, Valseriana, ti siedi e vedi la cucina, ma senti subito lo spiedone a legna, cioe’ lo senti anche se non ti siedi ma insomma vabbe’.

E’ cambiato tantissimo l’ambiente, dicono gli amici, mentre io dico nello stesso momento che non e’ cambiato affatto … mah, prima o poi mi devono spiegare se aver tolto le tovaglie equivale ad aver abbattuto 3-4 muri perche’ qui l’angolino di cortiletto interno si vede ancora, il muro con la cucina c’e’ ancora ma con un vetro e le tovaglie non ci sono piu’ in nome di una sobria eleganza, che si apprezza.

Civico 17 – via Passione Gourmet

Un post prima, vedremo poi stasera quando scrivere un post dopo 🙂

Recensione ristorante. Piccoli Brasi crescono (ce lo auguriamo). Che bei ricordi la Lucanda di Osio Sotto. Cucina spumeggiante, intelligente ed elegante di un cuoco di cui si sente poco parlare, quel Luca Brasi che per me è sicuramente uno dei grandi talenti italiani. Qui, al civico 17 di Via Risorgimento, dopo il trasferimento della Lucanda al Devero Hotel in quel di Cavenago, hanno messo radici due giovani compagni, nella vita ed ai fornelli, c … Read More

via Passione Gourmet

La Lucanda

Forse saranno stati i pantaloni a quasi zampa bianchi. O i sandali, rigorosamente Birkenstock e molto aperti, forse la solita incongrua, greve e tintinnante accozzaglia di catene, anelli e bracciali. Fatto sta che al Devero Hotel di Cavenago Brianza entro, con la simpatica (?) baldanza che sempre porto da casa, seguito, ma intellettualmente preceduto, dal maestro di vita. E fatto sta che in men che non si dica, nelle educate menti del personale, diventiamo una coppia di attempati frollocconi.

Il Devero Hotel e’ un blocco di cemento molto stylish (dentro) a mezzo sputacchio (piu’ cavalcavia) dal casello di Cavenago-Cambiago, sulla nostrana Route 66, la A4.

Il Devero Hotel ospita un ristorante che per anni ha rappresentato un tormentone, e che, per manifesta incapacita’ organizzativa e per certo timore reverenziale, non abbiamo mai visitato nella sua dimora storica in Osio Sotto, terra bergamasca.

Il ristorante si chiama La Lucanda.